آشپزی

کرونا ما را صبورتر نموده است؟

تهران (پانا) - کرونا بدو بدویمان را کمتر کرد. به ما فهماند زندگی را آنقدرها جدی نگیریم. به خودمان فرصت بیشتری بدهیم و آرام تر باشیم.

29 فروردین 1400

سومین جشنواره آشپزی دهه فجر برگزار گردید

این جشنواره با حضور 9 نفر از کارکنان وزارتخانه امروز شنبه هجدهم بهمن ماه در محل هشتی برگزار گردید و در خاتمه مورد بازدید دکتر علی اصغرمونسان وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی نهاده شد.

25 اسفند 1399

طرز تهیه ژله رنگین کمان، دسری زیبا و ساده

ژله رنگین کمان ترکیبی از ژله در رنگ های مختلف است که ترکیبی زیبا را به وجود می آورند. در این مطلب طرز تهیه این ژله و نکاتی برای حرفه ای شدن آن توضیح داده خواهد شد.

23 اسفند 1399

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل خوشمزه به همراه تزیینات

سالاد شیرازی اصل یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین سالادهای ایرانی است که با انواع چاشنی های ترش تهیه می گردد. در این مقاله با طرز تهیه سالاد شیرازی اصیل و جدیدترین مدل های تزئین سالاد شیرازی آشنا خواهید شد.

17 بهمن 1399

طرز تهیه شیرینی نخود چی

راز پخت این شیرینی فقط و فقط استفاده از آرد نخودچی مرغوب و لطیف است. حتی احتیاج به هیچ وسیله یا ابزار خاصی ندارید. بنابراین آرد مرغوب را تهیه کنید و باقی کار را به ما بسپارید.

4 بهمن 1399

رطب چینی؛ گذران بوشهری ها در تابستان

اواخر تیر و اوایل مرداد ماه برای نخل داران بوشهر زمان رطب چینی است. جالب است بدانیم رطب چینی استان بوشهر دو سال پیش به ثبت ملی رسیده است.

25 آذر 1399

طرز تهیه کراکت سیب زمینی غذایی خوشمزه فست فودی در خانه

کراکت سیب زمینی از انواع فست فود های خوشمزه و خوش طعم است که از ترکیب سیب زمینی، تخم مرغ، آرد، گوشت، ژامبون و چیز های دیگر تهیه می گردد بعد از غلطاندن کراکت در تخم مرغ و آرد درون روغن داغ سرخ می گردد و با انواع سبزیجات تازه سرو می گردد. کراکت سیب زمینی از...

2 آذر 1399

طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه به دو روش

رب انار یکی از چاشنی های غذایی بسیار خوشمزه است. با طرز تهیه رب انار خانگی ترش، شیرین و ملس با استفاده از آب انار و دانه انار آشنا شوید.

11 آبان 1399

طرز تهیه معجون شیر و شیره انگور بسیار مقوی و انرژی زا

همانطور که می دانید معجون یک نوشیدنی بسیار مقوی است. تمام موادی که در این نوشیدنی غلیظ و خوشمزه استفاده می شود دارای خواص بسیار زیادی بوده و فوق العاده انرژی زا هستند. ورزشکاران از جمله کسانی هستند که علاقه خاصی به انواع معحون مقوی دارند. زیرا می تواند...

5 آبان 1399

غذای نونی برای شام چی درست کنم؟

داشتن لیست غذاهای نونی و برنجی برای هر آشپزخانه ای لازم است؛ چراکه همیشه برنج خوردن هم برای سلامتی مضر است و هم خسته کننده! از این رو در این مطلب ما سعی کرده ایم لیست غذاهای نونی، انواع غذای نونی سریع با سیب زمینی، غذای نونی بدون گوشت و انواع غذای نونی...

4 آبان 1399

طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی لذیذ با دو روش عالی

یکی از قدیمی ترین و پرطرفدارترین غذا های فست فودی همبرگر است. این غذا را می توان به روش های مختلفی درست کرد که یکی از آن ها استفاده از گوشت مرغ به جای گوشت قرمز است. همبرگر مرغ یا همان چیکن برگر نیز در سال های اخیر یکی از غذا های خوشمزه ای است که محبوبیت...

2 آبان 1399

طرز تهیه ته چین سبزیجات

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ته چین سبزیجات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

11 مهر 1399

طرز تهیه گز آردی یکی از قدیمی ترین شیرینی ها و دسرهای ایرانی؛ حرفه ای درست کنید

گز هم مثل سوهان یکی از قدیمی ترین شیرینی ها و دسرهای ایرانی است که قدمت آن به دوره صفویه برمی شود. شما در خانه به راحتی می توانید با ساده ترین مواد گز درست کنید.

25 شهریور 1399

آشنایی با معروف ترین غذاهای کامبوج

معروف ترین غذاهای کامبوجکشور کامبوج و آشپزی کامبوج به نسبت کشورهای منطقه مثل تایلند و ویتنام کمتر شناخته شده است. با این حال، غذاهای بسیار خوشمزه ای در این کشور وجود دارد که در سفر به کامبوج می توانید آن ها را امتحان کنید. در این مطلب قصد داریم معروف ترین...

25 خرداد 1399

طرز تهیه پلو انبه به 2 روش معروف

پلو انبه نوعی پلوی مخلوط است که از ترکیب برنج و انبه با مواد مختلفی درست می گردد و برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی گزینه مناسبی خواهد بود.

21 خرداد 1399