آرشیو آشپزی در خیمه نیوز

حتما می دونید که میرزا قنامی یکی از سنتی ترین غذاهای شمالی و مخصوصا گیلان است که معمولا به عنوان پیش غذا یا یک غذای سبک تهیه و طبخ می شه. اگر دوست دارید در خصوص اولین کسی که طرز تهیه میرزا قنامی را ابداع کرد، بدونید، باید بگیم این غذا در دوران ناصرالدین...

در یک روز گرم و تابستانی، هیچ چیزی به اندازه یک دسر خوشمزه نمی تواند شاد کننده باشد. شاید کمتر کسی را بتوانید پیدا کنید که به دنت، مخصوصا از نوع شکلاتی آن، علاقه ای نداشته باشد. در این مطلب از مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی...

اگر در پی یک میان وعده کم کالری، سالم و خوشمزه هستید وافل فلافل مخصوص شما است. فلافل یک غذای اصیل خاورمیانه ای است که ریشه آن مربوط به کشورهای عربی است. این غذا اغلب به صورت ساندویچ سرو می شود و محبوب ترین و معروف ترین غذاهای شهرهای جنوبی کشورمان است و...

مرجو خورش غذای محلی منطقه طالقان تهران بوده که به خورش عدس طالقان نیز معروف است. این خورش طعمی بسیار دلچسب داشته و تقریبا با همه سلیقه ها سازگاری دارد. در دستور تهیه خورش مرجو، آلوی درجه یک طالقان، گوشت لذیذ گوسفندی و عدس وجود دارد.

گراتن (Gratin) نوعی غذای فرانسوی است که با لایه ای از پنیر، آرد سوخاری یا مخلوطی از هر دو روی سطح آن تهیه می گردد و در فر یا گریل پخته می گردد تا رویه ای طلایی و برشته ایجاد گردد. گراتن ها معمولا در ظرف های مخصوص فر سرو می شوند و بافتی نرم در داخل و سطحی کرانچی...

ته چین کباب تابه ای یکی از خوشمزه ترین است که از تلفیق دو مدل از محبوب ترین غذاهای ایرانی یعنی کباب تابه ای و ته چین تشکیل می گردد. این به روش های گوناگونی طبخ می گردد. اگر شما هم دوست دارید روش پخت انواع ته چین رستورانی و کافه ای را بلد باشید، با این مقاله...

جوجه دیگی یا جوجه کباب قابلمه ای یکی از و از است که در تابه روی گاز طبخ می گردد و برای آماده کردن آن نیازی به فر یا منقل و سیخ نخواهید داشت. در هنگام تهیه این غذای لذیذ، شما می توانید قطعات مرغ را با انواع و اقسام مواد به صورت دلخواه مزه دار کنید. اگر دوست...

همواره در پی تنوع در سفره های خود هستید؟ دوست دارید یک دسر خوشمزه و مجلسی درست کنید که غیر از طعم عالی، مقوی و مغذی نیز باشد؟ کاپ کیک اسفناج را امتحان کنید!

خوراک سوسیس ایتالیایی، غذایی بسیار خوشمزه و در عین حال فوری ست که با استفاده از سوسیس و انواع سبزیجات درست می گردد. اگر دنبال دستورالعملی برای درست کردن خوراک سوسیس ایتالیایی ساده و رژیمی هستید، راه را درست آمده اید. این خوراک فوق العاده خوشمزه و لذیذ...

شکلات صبحانه، آن قدر مجذوب نماینده و هیجان آور است که هیچ کس دست رد به سینه اش نخواهد زد. شکلات صبحانه انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی فراوری و به بازار عرضه می گردد. اما تنوع و دسترسی به مواد تشکیل دهنده شکلات صبحانه، نه تنها آن را به یکی از لذیذترین...

در آمریکای لاتین، آشپزی آهنربایی است که خانواده ها را به هم نزدیک می نماید. غذاهای آمریکای لاتین ترکیبی از پس زمینه های فرهنگی که در آن ها به خوبی می توان مردم بومی و تأثیرات و سنت های آشپزی دنیای قدیم را مشاهده کرد. در کنار قدمت و اهمیت این غذاها چیزی...

ایران، با تاریخ و فرهنگ غنی اش، مقصدی ایدئال برای سفرهای موضوعی است تا با نگاهی عمیق تر به گوشه وکنار کشور سفر کنید و تجربه ای متفاوت و فراموش نشدنی داشته باشید.

لازانیا نوعی غذای ایتالیایی و مجذوب کننده است که طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه لازانیا هم راحت است. بدین ترتیب که ابتدا باید ورقه های لازانیا را بجوشانید. سس گوشت، پیاز و سیر را تفت دهید، گوشت چرخ کرده، قارچ، فلفل دلمه ای، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی رنده...

امکان ندارد کسی در دنیا عاشق کیک شکلاتی نباشد. با ما همراه باشید تا با معرفی خوشمزه ترین کیک های شکلاتی دنیا، حسابی دل شما را آب بیندازیم.

ترشی لوبیا سبز یکی از است که همراه با سرو شده یا به عنوان دورچین انواع غذاهای فرنگی استفاده می گردد. ترشی لوبیا سبز هم درست مانند دیگر سایر انواع ترشی با استفاده از ترکیبات متنوع و رسپی های گوناگونی درست می گردد. با ما در این مقاله از در همراه باشید تا...

برترین غذاهای سنتی هنددر این مقاله از وب سایت مجله گردشگری خبرنگاران شما را با برترین غذاهای سنتی هند ، آشنا خواهیم کرد. در ادامه همراه ما باشید.

شیرینی پفکی به علت تردی و ماندگاری بالا معمولا یکی از برترین گزینه ها برای پذیرایی در ایام نوروز محسوب می گردد. افراد گاهی این شیرینی را با نام مرنگ هم می شناسند که به علت طعم و ظاهرش هواداران زیادی دارد. شیرینی پفکی گردویی ترکیبی از شکر و تخم مرغ است که...

برای طرز تهیه رب غوره خوشمزه و خانگی به مواد اولیه ساده ای مانند غوره انگور عسگری، گوجه فرنگی، نمک و روغن و بعلاوه، به کمی دقت و اندکی صبر و حوصله احتیاج دارید. با ما در این مقاله از در همراه باشید تا طرز تهیه رب غوره انگور به روش شمالی و گیلانی را به شما...

تشخیص برنج کار ساده ای نیست زیرا بافت برنج ها تقریبا یک شکل است. اما از لحاظ ظاهری برنج ها نباید دارای نیم دانه و شکستگی باشند.

بزرگ ترین هتل های دنیا موضوعی است که در این متن قصد داریم به صحبت در خصوص آن بپردازیم. شناختن و دریافت اطلاعات کافی در خصوص این هتل ها، موضوعی است که شاید برای بعضی از گردشگران بسیار جالب توجه مجذوب کننده به نظر آید. اگر شما نیز تمایل دارید در این حوزه...