2 دستور تهیه خوراک سوسیس ایتالیایی ساده و رژیمی - خیمه نیوز

این خوراک سوسیس برای صبحانه و شام قابل سرو است و می توانید آن را همراه با نان تست یا نان تازه میل کنید. بعلاوه، در طرز تهیه این خوراک به دلخواه می توانید از هات داگ یا سوسیس شکاری بهره ببرید. اگر هوس یک غذا با سوسیس و گوجه نموده اید، دستورالعمل هایی را که در ادامه برای تهیه خوراک سوسیس ایتالیایی ساده و رژیمی برای شما ارائه نموده ایم، از دست ندهید.

دستور پخت خوراک سوسیس ایتالیایی ساده و رژیمی بدون گوشت با نیمرو

مواد لازم

• سوسیس شکاری یا هات داگ 4 عدد
• فلفل دلمه رنگی 2 عدد
• گوجه فرنگی 3 عدد
• پیاز 2 عدد
• سیر 3 حبه
• تخم مرغ 1 عدد
• رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه و ادویه ایتالیایی به میزان لازم
• روغن زیتون به میزان لازم

گفتنی است که مدت زمان لازم برای آماده سازی و پخت این غذا، 45 دقیقه است و مواد اولیه ای که در این جا آمده، برای 2 نفر کافی خواهد بود.

طرز تهیه

1. همچون سایر غذاها، برای درست کردن خوراک سوسیس ایتالیایی ساده و رژیمی هم ابتدا باید پیاز را خلالی خرد کنید (ترجیحا خلالی درشت). سپس، داخل یک ماهیتابه کمی روغن زیتون بریزید و پیازها را با آن تفت دهید تا سبک و طلایی شوند.
2. پس از آن که پیازها کمی تفت داده شدند، پوست سیرها را بگیرید و آن ها را پوره کنید. سپس به پیاز اضافه کنید و همراه آن کمی تفت دهید تا عطر سیر بلند گردد.
3. فلفل دلمه ها را خلالی و در ابعاد دلخواه خرد کنید. سپس به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم گردد.
4. گوجه های شسته شده را با رنده ریز، رنده کنید و به مواد اضافه کنید. پس از آن که آب گوجه کشیده شد، رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید. پس از آن که رب کمی سرخ شد و رنگ باز کرد، میزانی آب به آن اضافه کنید.
5. در این مرحله باید سوسیس ها را به خوراکتان اضافه کنید. پوست سوسیس ها را جدا کنید و درسته آن ها را در تابه گریل کنید.
6. وقتی آب سس کمی غلیظ شد، ادویه های ذکرشده را به آن اضافه کنید و تابه را از روی گاز بردارید.
7. در این مرحله باید نیمرو را آماده کنید. کمی کره و روغن زیتون داخل تابه بریزید و تخم مرغ را درون آن نیمرو کنید.
8. سس را در ظرفی که برای سرو در نظر گرفته اید، بریزید. سپس، نیمرو و هات داگ را داخل بشقاب بگذارید و خوراک سوسیس ایتالیایی ساده و رژیمی خود را با نان دلخواه سرو کنید. نوش جان.

طرز تهیه خوراک سوسیس ایتالیایی ساده و رژیمی مخصوص گیاه خواران

گیاه خوار هستید و هوس یک غذا با قارچ و سوسیس نموده اید؟ این خوراک ایتالیایی را حتما امتحان کنید. در این خوراک سوسیس ایتالیایی ساده و رژیمی از انواع سبزیجات استفاده می گردد و روش طبخ آن بسیار ساده است. می توانید این غذای سالم و سبک را در وعده شام سرو کنید و از خواص و طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.

مواد اولیه

• سوسیس گیاهی 300 گرم
• گوجه گیلاسی 10-8 عدد
• اسفناج 200 گرم
• کدو 3 عدد
• قارچ 300 گرم
• پیاز 1 عدد
• سیر 3-2 حبه
• روغن زیتون به میزان لازم
• پاپریکا 1 قاشق چای خوری
• آویشن 1 قاشق چای خوری
• نمک و فلفل به میزان لازم

گفتنی است که مدت زمان لازم برای آماده سازی و پخت این غذا، 50 دقیقه است و مواد اولیه ای که در این جا آمده، برای 4 نفر کافی خواهد بود.

طرز تهیه

1. برای درست کردن این خوراک سوسیس ایتالیایی ساده و رژیمی، ابتدا سوسیس را به صورت حلقه ای خرد کنید. اگر گیاه خوار هستید، می توانید این غذا را با سوسیس گیاهی طبخ کنید.
2. کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و سوسیس ها را درون آن تفت دهید.
3. سپس، گوجه های گیلاسی را به آن اضافه کنید و در سینی فر یا هر ظرف دیگری که بتوان آن را داخل فر قرار داد، بریزید. ظرف را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه بپزد. به جای فر، می توانید ترکیب سوسیس و گوجه را داخل تابه گریل هم بپزید.
4. در ظرفی دیگر، پیاز خلالی شده را با روغن زیتون تفت دهید. پس از آن که پیاز کمی سبک شد، سر رنده شده را به آن اضافه کنید.
5. قارچ ها را در ابعاد دلخواه خرد کنید و به پیازها اضافه کنید.
6. حالا نوبت کدوهاست؛ آن ها را هم به صورت حلقه ای یا هر شکل دیگری که دوست دارید خرد کنید و همراه با قارچ ها تفت دهید.
7. در این مرحله اسفناج ها را هم خرد کنید و به سایر سبزیجات اضافه کنید. نمک، فلفل و سایر ادویه جات را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید تا سبزیجات به خوبی به ادویه ها آغشته شوند.
8. در ماهیتابه را بگذارید و شعله را کم کنید تا سبزیجات نرم شوند. پس از پخته شدن سبزیجات، سوسیس و گوجه ها را داخل تابه بریزید.
9. خوراک را هم بزنید تا مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. چند دقیقه صبر کنید و سپس تابه را از روی حرارت بردارید. خوراک سوسیس ایتالیایی ساده و رژیمی خود را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و با نان دلخواهتان سرو کنید. نوش جان.

فوت وفن های پخت خوراک سوسیس ایتالیایی ساده و رژیمی

• در صورت تمایل می توانید فلفل تند قرمز یا سبز هم به این خوراک اضافه کنید.
• در اولین دستورالعمل، می توانید قارچ یا کدوسبز هم به آن بیفزایید.
• هنگام پخت حتما این نکته را مد نظر داشته باشید که از روغن زیتون مخصوص سرخ کردنی بهره ببرید.
• برای سرو خوراک سوسیس ایتالیایی ساده و رژیمی می توانید از انواع سس های دلخواهتان بهره ببرید.
• برای درست کردن این خوراک می توانید از سوسیس ، نوشیدنی محلی یا انواع ژامبون ها بهره ببرید.