طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی لذیذ با دو روش عالی - خیمه نیوز

از وبسایت ویکی پدیا دیدن نمایید.

در ادامه با فوت و فن های درست کردن و طرز تهیه دو مدل از خوشمزه ترین همبرگر مرغ خانگی آشنا خواهید شد؛ پس با ما همراه شوید.

طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی با سبزیجات

مراحل تهیه همبرگر مرغ خوشمزه

1. ابتدا باید مرغ را به خوبی بشویید و پوست ها و استخوان آن را جدا کنید.

2. سینه مرغ را نصف کرده و از طول برش بزنید.

3. سپس باید پیاز رنده شده را با سینه مرغ، سیر له شده، تخم مرغ، جعفری و گشنیز خردشده، نان تست پودر شده و مقداری از ادویه جات گفته شده و سس باربیکیو مخلوط کنید.

4. آن ها را به خوبی ورز دهید تا کاملا با هم آمیخته شوند.

5. سپس این ترکیب را به مدت 30 تا 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

6. برای درست کردن این همبرگر باید فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید.

7. حالا سینی فر را با روغن چرب کرده و برگرها را در سینی بچینید.

8. مرغ ها را در سینی با فاصله بچینید و با روغن زیتون روی همبرگر ها را هم کمی چرب کنید.

9. سپس همبرگر ها را حدود نیم ساعت در فر قرار دهید تا پخته شوند.

اگر فر ندارید می توانید در یک ماهیتابه روغن ریخته در صورت تمایل کمی پیاز رنده شده، نمک و فلفل اضافه کنید و بعد از طلایی شدن پیاز ها گردی های درست کرده را در آن قرار دهید. البته این غذا وقتی در فر قرار بگیرد خیلی خوشمزه تر می شود.

10. برای جذاب تر شدن این همبرگر ها می توانید یک ورق پنیر پیتزا روی هر کدام قرار دهید.

11. گریل را روشن کنید حدود 3-2 دقیقه صبر کنید تا پنیر ذوب شود.

12. نان همبرگر را از وسط نصف کرده و دو طرف نان همبرگر را به مدت یک دقیقه در فر گریل کنید.

13. گوجه فرنگی، خیار شور، کاهو و مقداری سس کچاپ یا سس مایونزاین همبرگر را تکمیل می کند.

14. این غذا معمولا با سبزیجات یا سیب زمینی سرخ کرده سرو می شود.

بیشتر بدانید: طرز تهیه برگر مرغ سوخاری ترد و لذیذ با سس مخصوص

طرز تهیه همبرگر مرغ سوخاری با گوشت مرغ چرخ کرده

مراحل تهیه همبرگر مرغ چرخ کرده

1) برای شروع می توانید گوشت مرغ چرخ کرده بگیرید یا ابتدا خودتان مرغ ها را با چرخ گوشت چرخ کنید.

2) سپس باید پیاز ها را شسته و پوست بکنید. آن ها را رنده کنید و با گوشت مرغ چرخ کرده مخلوط کنید.

3) در این مرحله شیر، آرد یا پودر سوخاری، پیاز، فلفل قرمز، نمک را به ترکیب اضافه کرده و خوب بهم بزنید.

4) بعد از اینکه خمیر نرم و یکدستی به دست آوردید به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

5) حالا باید این خمیر را تقسیم کنید و به شکل گرد در آورید. روی آن را کمی فشار دهید تا پهن شود.

6) می توانید باقیمانده پودر سوخاری را در بشقابی ریخته و دو طرف همبرگر ها را کاملا با پودر سوخاری بپوشانید.

7) مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

8) همبرگر ها را در روغن قرار دهید و هر طرف آن ها را حدود 5 دقیقه در روغن سرخ کنید تا طلایی مایل به قهوه ای شوند.

9) در این مرحله برای این همبرگر هم مانند دستور قبلی می توانید پنیر ورقه ای استفاده کنید.

10) در آخر برگر را درون نان قرار دهید و با کاهو، خیارشور، گوجه، انواع سس ها، سیب زمینی سرخ کرده و… سرو کنید.

سخن پایانی

همانطور که مشاهده کردید، درست کردن همبرگر مرغ خانگی اصلا کار سختی نیست و ما دو راه آسان آن را به شما آموزش دادیم. امیدواریم بتوانید به راحتی این غذای مقوی و خاص را در منزل تهیه کنید. می توانید در کنار این غذای خوشمزه قارچ را نیز جای داده تا طعم خاص تری را پیدا کند. اگر به غذای فست فودی علاقه ویژه ای دارید پیشنهاد می کنیم طرز تهیه چیز برگر خانگی به سبک رستورانی با تمام فوت و فن ها را نیز خوانده و چیزبرگر را هم یاد بگیرید.

لطفا اگر رسپی های ارائه شده در بخش آشپزی انگیزه را امتحان می کنید، تجربیات و سوالات خود را با ما و سایر همراهان انگیزه به اشتراک بگذارید.