با بادمجان نهنگ درست کنید - خیمه نیوز

غلامحسین مشکل گشا با همه ما فرق دارد و ساعت ها وقت صرف می نماید تا با سبزیجات و میوه ها غذا را زیباتر کند.

نهنگی از بادمجان

برای اینکه یک بادمجان متفاوت درست کنید؛ به این مواد احتیاج دارید که همه آنها خام هستند.

1. اولین کاری که برای ساخت نهنگ بادمجانی انجام می دهید، ایجاد یک دهان در قسمت سر بادمجان است؛ به این شکل که پوست بادمجان را به شکل دهان درمی آورید.

2. بعد از آن، قسمتی را که به عنوان دهان انتخاب شده، باید با چاقو باز کنید تا بتوانید دندان ها و زبان نهنگ را نصب کنید.

3. ترب قرمز، سیب، گوجه فرنگی و یا لبو را به شکل زبان برش دهید و آن را داخل بادمجان که از قبل برش داده بودید، بگذارید.

4. سپس با خلال دندان آن را محکم کنید.

5. حالا نوبت دندان های نهنگ بادمجانی است و سخت ترین مرحله کار همین جاست. لوبیاهای سفید را از طریق انبردست به دو نیم تقسیم کنید و بعد پوست آن را با ناخن بکنید.

6. حالا یک لپه لوبیای سفید دارید و باید آن را داخل دهان ماهی کار بگذارید. هر نیمه لوبیا را در قسمت برش داده بادمجان کار بگذارید. به این شکل دهان نهنگ بادمجانی کامل می گردد.

7. روی بدن این نهنگ باید فلس ایجاد کنید. چاقو را بردارید و برش های نیم دایره مثل فلس ماهی به وجود آورید؛ البته این نکته را به یاد داشته باشید که نیم دایره های هر ردیف که به وجود می آیند، نباید به گونه ای باشند که نیم دایره های بعدی را قطع نمایند.

این کار را آن قدر ادامه دهید که سرتاسر بدن نهنگتان فلس دار گردد.

8. در نهایت هم به دم می رسید. بخشی از بادمجان دلمه ای (یا بادمجان معمولی) را به شکل یک قلب ببرید. این کار را دو بار تکرار کنید تا دو قلب یک شکل ایجاد گردد.

9. بعد از آن، این دو قلب را با نخ و سوزن به هم بدوزید و با یک خلال دندان روی بادمجان نهنگی نصب کنید. این بادمجان را به مدت شش، هفت ساعت در آب سرد بیندازید.

10. بادمجان نهنگی را بعد از هفت ساعت، روی پیاز و یا پرتقال بزرگ نصب کنید.

موادلازم

بادمجانی که کمی خمیده باشد

لوبیای سفید خام

ترب قرمز (سیب قرمز یا گوجه فرنگی)

خلال دندان

چاقوی سبزه آرایی

(از چاقوی نوک تیز معمولی هم می توان استفاده کرد)

انبردست

نخ و سوزن

فوت وفن

بادمجان حتما باید تیره و خمیده باشد. در غیراینصورت نهنگ شما واقعی نمی گردد.