با رژیم غذایی مردم تایلند همراه شوید - خیمه نیوز

توجه به جزئیات، بافت و رنگ‌بندی، تنوع مزه‌ها و استفاده از ترکیبات گیاهی و دارویی بخشی از ویژگی‌های آشپزی کشور تایلند است. مردم تایلند تنها به مزه‌ی غذا اهمیت نمی‌دهند و از نظر آنها ظاهر و بوی غذا، ترکیب آن با دیگر مواد غذایی، بخش‌های تشکیل دهنده‌ی یک وعده غذایی و حتی نحوه‌ی خوردن مصرف کردن غذا نیز از اهمیت ویژه‌ای دارد.

مردم تایلند سعی دارند همواره وعده‌های غذایی سبک و در عین حال معطر، خوشبو و تند را تهیه نمایند که به دلیل بهره‌گیری از حداقل3 تا 4 مزه‌ مختلف همواره در هر وعده‌ی غذایی پیچیدگی‌های زیادی دارد و غالبا طعم‌های اصلی شیرین، شور، ترش، تلخ و حتی تند هستند. برای تجربه طعم یک غذای عالی، تازه و خوشمزه با تور تایلند لحظه آخری همراه شوید.

دیوید تامسون که از آشپزهای مشهور استرالیایی و تایلندی است، می‌گوید: غذاهای تایلندی به هیچ عنوان ساده نمی‌باشند و تنها هدف بهره‌گیری از عناصر مختلف برای تهیه‌ی یک وعده غذایی خوش طعم و هماهنگ است که می‌توان از آن به یک آهنگ یا موسیقی زیبا ولی پیچیده و مملو از نت‌ها یاد کرد. شاید برای خیلی‌ از غربی‌ها این موضوع اصلا اهمیت نداشته باشد ولی برعکس تایلندی‌ها برای پیچیدگی و بهره‌گیری از طعم‌های مختلف در غذاهای خود ارزش‌ زیادی قائل هستند.

رژیم غذایی مردم تایلند یکی از محبوب‌ترین و در عین حال مهم‌ترین رژیم غذایی در دنیاست. سال 2011 میلادی 7 نوع از غذاهای تایلندی در بین 50 غذای خوشمزه دنیا به انتخاب مردم قرار گرفته که این نظرسنجی توسط شبکه‌ی بین‌المللی CNN در بین 35 هزار رای‌دهنده برگزار شده.